HVORDAN BRUGER du ØKOSTART?


Alle kan starte et fødevarefællesskab, og et fødevarefællesskab kan tage nøjagtig den form, som dem, der laver det, ønsker.

Formålet med ØkoStart er at give dig inspiration til at komme i gang med jeres eget fødevarefællesskab.

Fødevarefællesskaberne har alle økologien til fælles, men de kommer også i mange forskellige udgaver. ØkoStart samler erfaring og viden fra fødevarefællesskaberne i Danmark, og giver bud på tilgange og løsninger på forskellige udfordringer eller problemstillinger. ØkoStart præsenterer dig for den mangfoldighed, der er i fødevarefællesskaberne, gennem konkrete eksempler taget fra fødevarefællesskaberne.

Du kan bruge ØkoStart som en a-å over processen og de elementer, der indgår i opstarten og driften af et fødevarefællesskab, eller du kan bruge ØkoStart som et opslagsværk, hvis du har brug for information om alt fra vedtægter og fødevarekontrol til vagtbeskrivelser.

God fornøjelse!

Tine Christensen, Projektleder ØkoStart

 

ØkoStart er ikke et facithæfte men en indsigt i den mangfoldighed, som fødevarefællesskaberne er, og en inspiration til, hvordan I kan forme jeres fødevarefællesskab og komme fra tanke til handling.